Гостиничная сеть The Dorchester Collection открыла свой девятый отель в Лондоне

Совсем скоро в Лондоне состоится долгожданное открытие девятого отеля гостиничной сети The Dorchester Collection. Презентация 45 Park Lane первоначально была намечена на январь, но ее отложили до лета 2011 года. Отель будет располагать 45 номерами и suites, роскошным пентхаусом с видом на Гайд-парк, рестораном, баром, залом с кинотеатром и библиотекой. Гастрономическое предложение 45 Park Lane заслуживает особого внимания: в отеле откроется первый в Европе ресторан знаменитого повара Вольфганга Пака CUT at 45 Park Lane. Здесь будут представлены все традиции современной американской кухни — от блюд, приготовленных из вяленой говядины или жареного лобстера, до тушеной и жареной рыбы. Помощником шеф-повара назначен Дэвид Макинтайр, более 13 лет проработавший с ресторанной сетью Wolfgang Puck Fine Dining Group, а директором ресторана — Лойд Лауди, который сотрудничал с такими лондонскими заведениями, как ресторан China Tang в отеле The Dorchester, Shoreditch House, Soho House и др. (vip-tourism.ru)